1917年創業 浅舞酒造株式会社 清酒「天の戸（あまのと）」

全国新酒鑑評会金賞受賞

「天の戸」の蔵は、秋田県の南に位置する穀倉地帯、横手市平鹿町にあります。良質な米と豊富な湧き水に恵まれながら造り酒屋がなかったこの地に、浅舞酒造株式会社を設立したのは1917年のこと。国学の素養があった創業者柿崎宗光（そうこう）は、「天の戸は静かに明けて神路山　杉の青葉に日影さすみゆ」という天照大神の逸話で知られる「天の岩戸」の古歌から、銘柄を「天の戸」と名付け、ラベルの中などに勾玉 （まがたま）をあしらうようになりました。

地元の酒米農家が丹精込めた原料米を丁寧にかもした大吟醸は、平成2年から5年連続で、また平成17年から19年まで3年連続で全国新酒鑑評会で金賞を受賞。全国に誇れる地酒をご賞味下さい。

酒造りのこだわり

『酒は田んぼから生まれる』。これが「天の戸」のこだわりです。「天の戸」の酒はすべて、19名の会員からなる「JA秋田ふるさと平鹿町酒米研究会」との契約栽培で特別に栽培されている酒米のみを使用しています。
地元でとれた質のいい酒米を、自社敷地内にこんこんと湧き出るやわらかい水で仕込む、本当の意味での「地酒」です。年間1000石の小さな蔵で作る酒は、稲作りを愛し、酒造りを愛し、そして何より酒を愛する人たちの夢が込められています。米と水と人の調和が生み出す酒に、この地の風景やここに暮らす人たちのぬくもりも感じていただければ幸いです。蔵元と稲作農家が心をひとつにして造る酒を、全国の皆様にお届け致します。

純米大吟醸 白雲悠々
（はくうんゆうゆう）
1800ml
1本 6,825円（税込）
湧水と酒米研究会の丹精の結晶を、38％まで磨いて醸した天の戸のハイグレード。

数量 : 1 2 3 4 5

純米大吟醸 白雲悠々
（はくうんゆうゆう）
720ml
1本 3,150円（税込）
湧水と酒米研究会の丹精の結晶を、38％まで磨いて醸した天の戸のハイグレード。

数量 : 1 2 3 4 5

秋田酒こまち 大吟醸天の戸

1800ml
1本 6,300円（税込）
華美な大吟醸とは一線を画す、透明感と優香さを併せ持つ極寒手造り大吟醸。

数量 : 1 2 3 4 5

秋田酒こまち 大吟醸天の戸
720ml
1本 2,625円（税込）
華美な大吟醸とは一線を画す、透明感と優香さを併せ持つ極寒手造り大吟醸。

数量 : 1 2 3 4 5

特別純米酒 天の戸美稲（うましね）
1800ml
1本 2,725円（税込）
「酒は田んぼから生まれる」を信条に、蔵人の真心を込めて醸した芳醇純米酒。

数量 : 1 2 3 4 5

特別純米酒 天の戸美稲（うましね）
720ml
1本 1,470円（税込）
「酒は田んぼから生まれる」を信条に、蔵人の真心を込めて醸した芳醇純米酒。

数量 : 1 2 3 4 5

純米酒 醇辛天の戸
1800ml
1本 2,625円（税込）
9号系酵母を用いて、米の旨みを十分に引き出した芳醇辛口（＋9）の純米酒。

数量 : 1 2 3 4 5

純米酒 醇辛天の戸
720ml
1本 1,417円（税込）
9号系酵母を用いて、米の旨みを十分に引き出した芳醇辛口（＋9）の純米酒。

数量 : 1 2 3 4 5

純米酒 吟泉天の戸
1800ml
1本 2,047円（税込）
気取らない口あたり。料理をひきたてる名脇役。60％精白の特別本醸造。

数量 : 1 2 3 4 5

純米酒 吟泉天の戸
720ml
1本 1,029円（税込）
気取らない口あたり。料理をひきたてる名脇役。60％精白の特別本醸造。

数量 : 1 2 3 4 5

純米酒 吟泉天の戸
300ml
1本 399円（税込）
気取らない口あたり。料理をひきたてる名脇役。60％精白の特別本醸造。

数量 : 1 2 3 4 5

1886年創業 阿櫻酒造株式会社 清酒「阿櫻（あざくら）」

全国新酒鑑評会「金賞」受賞蔵

秋田の酒造りの特徴は秋田流長期低温発酵にあります。秋田の酒造りは冬の到来（11月）ちちもに始められ、最も寒い時期（12～2月）に最盛期を迎えます。寒冷降雪期のこの時期は、雪により空気は綺麗に浄化され、その雪に埋もれた酒蔵は、酒造りに最も適した室温が大きく変化することなく一定に保たれる為、非常に美味しいお酒が醸し出されます。

阿櫻酒造は1886年（明治19年）に「かまくら」で有名な雪深い町、秋田県横手市で創業された酒蔵です。
また横手市のシンボルである横手城の別名は、「阿櫻城」とも呼ばれております。米どころ秋田の地元米のみで醸し、華やかな香りと、まろやかな味わいが調和した飽きのこない飲み口の良いお酒に仕上がっております

山内杜氏（さんないとうじ）の酒蔵

現代の酒造りは、「杜氏(とうじ)」と呼ばれる人を頂点とした「蔵人」と呼ばれる技術集団によって進められています。「酒の国・秋田」と呼ばれるだけあって、秋田県では数多くの「現代の名工」を生み、酒造りの技術を高めるため独自に「杜氏試験」を実施している、横手市山内地区の「山内杜氏(さんないとうじ)」がその代表格になっています。

山内杜氏組合は、杜氏の養成、酒造技術の向上、酒造従事者の円滑な確保と供給を目的として、「山内杜氏養成組合」の名称で1922年（大正11年）に創立されました。現在会員数は１９３名(平成２０年６月現在）、４日間にわたる酒造講習会、酒造研修会、杜氏試験などの事業を通じて、秋田で唯一の杜氏組合として酒造りを支えています。

寒仕込大吟醸 阿櫻（あざくら）
1800ml
1本 5,613円（税込）
気品のある香りと含み味が自慢です。スッキリとしたキレが特徴の1本です！

数量 : 1 2 3 4 5

寒仕込大吟醸 阿櫻（あざくら）
720ml
1本 3,372円（税込）
気品のある香りと含み味が自慢です。スッキリとしたキレが特徴の1本です！

数量 : 1 2 3 4 5

寒仕込純米吟醸　阿櫻（あざくら）
1800ml
1本 3,927円（税込）
新酵母「華こまち酵母」で仕込んだ華やかな香りとまろやかさが見事に調和しました。

数量 : 1 2 3 4 5

寒仕込純米吟醸　阿櫻（あざくら）
720ml
1本 2,240円（税込）
新酵母「華こまち酵母」で仕込んだ華やかな香りとまろやかさが見事に調和しました。

数量 : 1 2 3 4 5

寒仕込純米吟醸　阿櫻（あざくら）
300ml
1本 727円（税込）
新酵母「華こまち酵母」で仕込んだ華やかな香りとまろやかさが見事に調和しました。

数量 : 1 2 3 4 5

寒仕込純米　阿櫻（あざくら）
1800ml
1本 2,541円（税込）
秋田こまちを60％まで磨いた純米酒です。穏やかな香りと優しい口当りが特徴です。

数量 : 1 2 3 4 5

寒仕込純米　阿櫻（あざくら）
720ml
1本 1,386円（税込）
秋田こまちを60％まで磨いた純米酒です。穏やかな香りと優しい口当りが特徴です。

数量 : 1 2 3 4 5

寒仕込純米　阿櫻（あざくら）
300ml
1本 496円（税込）
秋田こまちを60％まで磨いた純米酒です。穏やかな香りと優しい口当りが特徴です。

数量 : 1 2 3 4 5

寒仕込純米 超旨辛口 阿櫻
（あざくら）
1800ml
1本 2,541円（税込）
日本酒度+10％のシャープなキレの超辛口純米酒です。
ぬる燗もおすすめです。

数量 : 1 2 3 4 5

寒仕込純米 超旨辛口 阿櫻
（あざくら）
720ml
1本 1,386円（税込）
日本酒度+10％のシャープなキレの超辛口純米酒です。
ぬる燗もおすすめです。

数量 : 1 2 3 4 5

寒仕込純米 超旨辛口 阿櫻
（あざくら）
300ml
1本 550円（税込）
日本酒度+10％のシャープなキレの超辛口純米酒です。
ぬる燗もおすすめです。

数量 : 1 2 3 4 5

精撰 阿櫻
（あざくら）
1800ml
1本 1,756円（税込）
スッキリとした飲み口でどの温度でも美味しくいただけます。
燗もおすすめです。

数量 : 1 2 3 4 5

本醸造 阿櫻
（あざくら）
1800ml
1本 2,131円（税込）
すっきりとした口当りの本醸造。
特に潤でふくらみます。

数量 : 1 2 3 4 5

備前酒造本店

純米大吟醸 秋田備前
720ml
1本 2,499円（税込）

数量 : 1 2 3 4 5