”米どころ秋田”の銘酒1917年創業 浅舞酒造株式会社 清酒「天の戸(あまのと)」全国新酒鑑評会金賞受賞「天の戸」の蔵は、秋田県の南に位置する穀倉地帯、横手市平鹿町にあります。良質な米と豊富な湧き水に恵まれながら造り酒屋がなかったこの地に、浅舞酒造株式会社を設立したのは1917年のこと。国学の素養があった創業者柿崎宗光(そうこう)は、「天の戸は静かに明けて神路山 杉の青葉に日影さすみゆ」という天照大神の逸話で知られる「天の岩戸」の古歌から、銘柄を「天の戸」と名付け、ラベルの中などに勾玉 (まがたま)をあしらうようになりました。 地元の酒米農家が丹精込めた原料米を丁寧にかもした大吟醸は、平成2年から5年連続で、また平成17年から19年まで3年連続で全国新酒鑑評会で金賞を受賞。全国に誇れる地酒をご賞味下さい。 酒造りのこだわり『酒は田んぼから生まれる』。これが「天の戸」のこだわりです。「天の戸」の酒はすべて、19名の会員からなる「JA秋田ふるさと平鹿町酒米研究会」との契約栽培で特別に栽培されている酒米のみを使用しています。 ![]() (はくうんゆうゆう) 1800ml 1本 6,825円(税込) 湧水と酒米研究会の丹精の結晶を、38%まで磨いて醸した天の戸のハイグレード。 ![]() (はくうんゆうゆう) 720ml 1本 3,150円(税込) 湧水と酒米研究会の丹精の結晶を、38%まで磨いて醸した天の戸のハイグレード。 ![]() 1800ml 1本 6,300円(税込) 華美な大吟醸とは一線を画す、透明感と優香さを併せ持つ極寒手造り大吟醸。 ![]() 720ml 1本 2,625円(税込) 華美な大吟醸とは一線を画す、透明感と優香さを併せ持つ極寒手造り大吟醸。 ![]() 1800ml 1本 2,725円(税込) 「酒は田んぼから生まれる」を信条に、蔵人の真心を込めて醸した芳醇純米酒。 ![]() 720ml 1本 1,470円(税込) 「酒は田んぼから生まれる」を信条に、蔵人の真心を込めて醸した芳醇純米酒。 ![]() 1800ml 1本 2,625円(税込) 9号系酵母を用いて、米の旨みを十分に引き出した芳醇辛口(+9)の純米酒。 ![]() 720ml 1本 1,417円(税込) 9号系酵母を用いて、米の旨みを十分に引き出した芳醇辛口(+9)の純米酒。 ![]() 1800ml 1本 2,047円(税込) 気取らない口あたり。料理をひきたてる名脇役。60%精白の特別本醸造。 ![]() 720ml 1本 1,029円(税込) 気取らない口あたり。料理をひきたてる名脇役。60%精白の特別本醸造。 ![]() 300ml 1本 399円(税込) 気取らない口あたり。料理をひきたてる名脇役。60%精白の特別本醸造。 更新日 2009,06,22, Monday |










